Teoria elemental de la gastronomia

Libro de texto Teoria elemental de la gastronomia

Teoria elemental de la gastronomia

Título: Teoria elemental de la gastronomia
Autor: Cruz Cruz, Juan
Editorial: Eunsa. ediciones universidad de navarra, s.a.
Año: 2002
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788431319922
Edición:
Plaza: Pamplona
Precio: 17 €


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