The bulli (english) (includes cd)
Libro de texto The bulli (english) (includes cd)
Título: The bulli (english) (includes cd)
Autor: Adria, Ferran y Soler, Juli y Adria, Albert
Editorial: RBA LIBROS, S.A.
Año: 2004
Idioma: Inglés
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788478711383
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 140 €
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Resumen del libro de texto.
Edición en inglés. Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus inspiración, las influencias para crear, las razones de las técnicas y su emoción por los resultados.
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