Titanes de los fogones: medio siglo de gastronomia espaÑola

Título: Titanes de los fogones: medio siglo de gastronomia espaÑola
Autor: Merino, Joaquin y Granados, Alberto
Editorial: Editorial El Tercer Nombre
Año: 2006
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788493443634
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 29.5 €

Resumen del libro de texto.

Titanes de los fogones surge con la idea de profundizar en la vida de esos personajes que año tras año y con gran esfuerzo han elevado el nivel de la gastronomía española. Vidas de sacrificio que han hecho que como auténticos titanes salieran adelante en las empresas más inverosímiles.En ?Titanes de los fogones? se profundiza, sobre todo, en el aspecto humano, en la dedicación, en la infancia y adolescencia de muchos de ellos que partiendo de pocos medios económicos han llegado a poseer importantes fortunas.
A través de la vida de estos titanes conoceremos la historia de la gastronomía española del último siglo y encontraremos respuesta a muchas de las preguntas que quedan en el aire ¿Cómo es posible que hasta ?Casa Lucio? acudan las más importantes personalidades del mundo de la política, la literatura, la música, etc.? O en el caso de Abraham García ¿Cómo es posible que un pastor se convierta en uno de los cocineros más importantes de este País?

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