Tratado artesano de pasteleria salada y cocina fria
Libro de texto Tratado artesano de pasteleria salada y cocina fria
Título: Tratado artesano de pasteleria salada y cocina fria
Autor: Ruffel, Denis y Bilheux, Roland y Escoffier, Alain
Editorial: Ediciones garriga s.a.
Año: 2006
Idioma: Castellano
Encuadernación: Encuad. en piel
ISBN: 9788470791376
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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