Tratado artesano de pasteleria salada y cocina fria (t. 3): quich es, quenelles, sufles, buñuelos, aperitivos calientes, ensaladas mixtas, pescados frios, langostas, aves en gelatina
Libro de texto Tratado artesano de pasteleria salada y cocina fria (t. 3): quich es, quenelles, sufles, buñuelos, aperitivos calientes, ensaladas mixtas, pescados frios, langostas, aves en gelatina
Título: Tratado artesano de pasteleria salada y cocina fria (t. 3): quich es, quenelles, sufles, buñuelos, aperitivos calientes, ensaladas mixtas, pescados frios, langostas, aves en gelatina
Autor: Ruffel, Denis Et Al.
Editorial: Otero ediciones, s.a.
Año: 1995
Idioma:
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788486998431
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 90.15 €
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