Vademecum de las legumbres y hortalizas
Libro de texto Vademecum de las legumbres y hortalizas
Título: Vademecum de las legumbres y hortalizas
Autor: Maximin, Jacques y Jolly, Martine
Editorial: Timun Mas
Año: 2007
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788448047566
Datos técnicos:
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 17 €
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Resumen del libro de texto.
Más de 500 ideas para comer de forma más sana.
. Historia, origen y descripción de cada legumbre y hortaliza.
. Consejos para elegirlas.
. Tiempos y formas de preparación y cocción.
. Salsas y guarniciones.
. Época del año más adecuada para su consumo.
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