Vinos especiales
Libro de texto Vinos especiales
Título: Vinos especiales
Autor: y Juan MuÑoz Ramos
Editorial: Timun mas
Año: 2010
Idioma: Castellano
Encuadernación:
ISBN: 9788448067878
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Una obra imprescindible de este experto sumiller que expone de forma clara las características especiales de estos vinos, los dota de personalidad propia y los rescata del olvido para demostrar toda su riqueza histórica y cultural.
Juan Muñoz nos ofrece una nueva obra dedicada a los vinos especiales más importantes, los que se estudian y conocen por separado o de forma individual, tales como el Oporto, el Madeira, el Marsala, los vinos de hielo o las mistelas de Francia, junto a los tipo Vermut, los vinos de Retsina, el Malamado de Argentina y otras bebidas que se producen a partir del vino, como las sangrías y similares.
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