Libros de texto de Cocina Española

El llibre de les catanies i les coques de vilafranca

Editorial: Cossetania
ISBN: 9788497914932

No gosaríem assegurar que els del Penedès siguin més llépols que la resta dels Països...

Vitoria-gasteiz en boca de todos/ denetan ahotan/ on everyone s l ips

Editorial: Ayuntamiento de vitoria-gasteiz
ISBN: 9788496845251

Comidas y vinos de españa

Editorial: Reino de goneril
ISBN: 9788493692957

En el otoño de 1830, el inglés Richard Ford llegó a España con su familia en...

La cuina del serrallo

Editorial: Cossetania
ISBN: 9788497913423

Hi ha peixos de totes les classes, per a tots els gustos i paladars, des del bon gourmet (suquets, graellades,...

Postres de l arimany de tarragona

Editorial: Cossetania
ISBN: 9788497913355

Aquest llibre no pretén fer càtedra ni ensenyar a fer pastissos als qui ja en saben. Aquest llibre vol...

La cocina de las dos hermanas

Editorial: Salsa books
ISBN: 9788496599314

Un recorrido histórico y gastronómico de uno de los restaurantes catalanes de mayor renombre.

Tradiciones, alimentos y recetas de la cocina extremeã‘a

Editorial: Ediciones trea, s.l.
ISBN: 9788497043960

El habitual intercambio de culturas originado por el devenir histórico tiene en Extremadura...

Ranxets: la cuina de torredembarra

Editorial: Cossetania
ISBN: 9788497914215

“La dificultat, i grossa, ha sorgit quan tot sovint no hi ha hagut unanimitat a l’hora de precisar la recepta....