Libros de texto de Cocina Internacional

Segundo recetario internacional: las legumbres

Editorial: Fondo de cultura economica chile
ISBN: 9789562890755

En América Latina y el Caribe más del 10% de la población aún sufre...

De comerse el mundo: la cocina de los viajeros espaã‘oles

Editorial: Laertes
ISBN: 9788475848464

En el corazón de un viajero hay curiosidad, asombro y algo de desapego, ¿pero y en su...

Apicius nº 16 (mayo 2011)

Editorial: Montagud editores s.a.
ISBN: 2910014509803

Mexico, una herencia de sabores

Editorial: Grijalbo
ISBN: 9786073101547

Un recorrido por México, un redescubrimiento de sus sabores y un acercamiento a su historia culinaria.
La...

Un paseo por la cocina adrianica (castellano-ingles-catalan)

Editorial: Universidad politecnica de valencia. servicio de publicacion
ISBN: 9788483635797

La cocina en su tinta

Editorial: Ministerio de cultura
ISBN: 9788492462155

La cocina en su tinta cuenta además con un CD audiovisual sobre la exposición y comentarios de algunos de sus...

Cocina india para occidentales

Editorial: Oceano ambar
ISBN: 9788475566627

¿Te apetece descubrir una de las cocinas más aromáticas, intensas y sabrosas del mundo? De la mano del...

En la mesa del cesar: los sabores de la antiguedad mediterranea p ara gastronomos de hoy

Editorial: Viena
ISBN: 9788483305836

En la mesa del César es un libro para los amantes de la buena mesa que quieran descubrir cuáles son los...