Libros de texto de Cocina Internacional

Libros de texto de cocina internacional


Creacion culinaria: introduccino a los servicios alimentacion y a las cocinas del mundo

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Acribia editorial

Prólogo a la serie - Prólogo - Prefacio - 1. Visión general de los alimentos del mundo y de los...




El libro de cocina amigo de los animales: hacia la naturaleza. co cina vegana deliciosa y facil

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Vida universal

A menudo escuchamos: "¿Comer sin carne? ¡ pero si eso no es ninguna comida completa!". Sin embargo, hay una...



Todo el sabor de la india (incluye un cd de musica tradicional de la india)

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Grijalbo

Un paseo por los sabores y aromas de la cocina india, al ritmo de la mejor música tradicional.
La cocina india...



Tandori

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Editorial de vecchi

En la cocina india encontrará toda la naturaleza, la armonía y el atractivo de una de las cocinas más...




Bebidas & co

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Delicooks

Este libro aporta una amplia y variada cantidad de recetas de bebidas, zumos, batidos, refrescos y otras...



Cocina libanesa de ayer y hoy

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Alianza editorial

Desde la Antigüedad, la cocina libanesa fue enriqueciéndose con multitud de platos de sabores sutiles y...