Libros de texto de Cocina

1001 cocteles

Editorial: Parragon
ISBN: 9781445411507

200 cocteles

Editorial: Blume
ISBN: 9788480769013

Cocteles internacionales

Editorial: Everest
ISBN: 9788444120881

Mucho mas que cocteles

Editorial: Salsa books
ISBN: 9788496599796

En esta obra dedicada al arte de los cócteles encontramos todo lo que hay que saber y más sobre estas bebidas....

Perlas gastronomicas: nombres propios en el bien comer

Editorial: Alianza editorial
ISBN: 9788420693736

A lo largo de los siglos, son muchos los nombres propios que se han visto asociados a la palabra gastronomía....

Tratado general de carnes (ed. facsimil)

Editorial: Maxtor
ISBN: 9788497617130

Manual de la perfecta cocina (ed. facsimil)

Editorial: Maxtor
ISBN: 9788497617123

Tocats del bolet

Editorial: Arola
ISBN: 9788492839155