Libros de texto de Cocina

Tandori

Editorial: Editorial de vecchi
ISBN: 9788431539887

En la cocina india encontrará toda la naturaleza, la armonía y el atractivo de una de las cocinas más...

Apicius nº 12 (mayo 2009)

Editorial: -
ISBN: 2910013278625

Bebidas & co

Editorial: Delicooks
ISBN: 9788493735814

Este libro aporta una amplia y variada cantidad de recetas de bebidas, zumos, batidos, refrescos y otras...

Cocina libanesa de ayer y hoy

Editorial: Alianza editorial
ISBN: 9788420684581

Desde la Antigüedad, la cocina libanesa fue enriqueciéndose con multitud de platos de sabores sutiles y...

Primer recetario internacional / año de la papa

Editorial: Fondo de cultura economica chile
ISBN: 9789562890663

En América Latina y el Caribe más del 10% de la población aún sufre hambre y desnutrición....

Coco

Editorial: Phaidon press limited
ISBN: 9780714849546

10 of the best chefs of today reveal who the 100 chefs of tomorrow will be Provides unique insights into the incredible...

Un viaje por la cocina mediterranea: tunez, marruecos, españa, it alia, turquia, francia, grecia y las islas mediterraneas

Editorial: Somoslibros
ISBN: 9788493711962

En los años 70 una pareja joven decide recorrer España. Su espíritu viajero les llevo a recoger en un...

Gran libro de cocina de alain ducasse: mediterraneo

Editorial: Akal
ISBN: 9788446023272

El Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo supone el deseo de uno de los chefs más...