Libros de texto de Cocina

Modernist cuisine: el arte y la ciencia de la cocina (estuche 6 v ols.)

Editorial: Taschen benedikt
ISBN: 9783836532587

El arte y la ciencia de la cocina
Técnicas rompedoras utilizadas por los mejores chefs del mundo
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No entiendo mucho de vinos pero aprendo a combinarlos con la comi da

Editorial: Bon vivant
ISBN: 9788496054493

Si disfrutar de los vinos es un placer, combinarlos con la comida perfecta es la sublimación de los sentidos....

Las mejores recetas de siempre para torpes

Editorial: Anaya multimedia
ISBN: 9788441530041

¿Te crees un Torpe en la cocina? ¿Te da pánico la “vitro”?...

Sushi: tecnica y sabor

Editorial: Blume
ISBN: 9788480769709

No entiendo mucho de vinos pero conozco su protocolo

Editorial: Bon vivant
ISBN: 9788496054486

Con el vino, como con casi todo, no hay placer sin rito. Este libro no sólo le orientará en la...

La cuina japonesa del kabuki

Editorial: Columna edicions s.a.
ISBN: 9788466414364

La cuina japonesa del Kabuki “Una vivència gastronòmica és rodona quan aconsegueix activar...

Grecia: cocinas del mundo

Editorial: Parragon
ISBN: 9781445413846

Eres lo que comes (recetas)

Editorial: Planeta
ISBN: 9788408103868

Segunda parte del bestseller mundial Eres lo que comes. Eres lo que comes. Las recetas. Consigue que comer sano sea una...