Libros de texto de Cocina

La cocina de marruecos

Editorial: Arguval
ISBN: 9788496912298

Teniendo en cuenta sus raíces antropológicas, debido a la transmisión oral de madres a hijas, las...

Pescados y mariscos: guia practica

Editorial: Empresa nacional mercasa
ISBN: 9788493274177

El corzo: cocina y sabores

Editorial: Editorial solitario
ISBN: 9788493562359

Primer libro dedicado exclusivamente a la gastronomía del corzo. Contiene una acertada...

Pescado y marisco (col. para hoy)

Editorial: Parragon
ISBN: 9781407514604

El pescado y marisco son los alimentos ideales de la época moderna, ya que constituyen el...

La cuina del conill

Editorial: Pages
ISBN: 9788497796859

Prop d’un centenar de receptes de conill omplen aquestes...

Carnes. calidad y seleccion en la cocina.

Editorial: Everest
ISBN: 9788424117917

Elogio del erizo de mar: vida, milagros, historias y recetas

Editorial: S.l. ediciones trea
ISBN: 9788497044257

«El erizo es el sol del mar "Redondo, frágil, escondido; / Húmedo, secreto y hostil: / El erizo es como...

Dulces y postres de las monjas

Editorial: Styria
ISBN: 9788492520008

La cocina del Monasterio de las MM. Franciscanas Clarisas de Santa Isabel, situado en el centro de Valladolid, huele a dulce,...