Libros de texto de Cocina
Libros de cocina
Helados postres y cocina con frutos secos elaborados
Editorial:
Lectio
ISBN: 9788496754164
Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados es el resultado de los trabajos que más de veinticinco...
La paella
Editorial:
Iano books
ISBN: 9788493566098
La paella constituye el plato emblemático de la cocina española. Se cocina de muy...
El pimiento: verdura y especia (cocina facil)
Editorial:
Everest
ISBN: 9788424114657
Completa información sobre toda la familia Capsicum (pimientos, pimentón, chiles ajís y guindillas):...
Recetas de asados (tesoros gastronomicos)
Editorial:
Origo
ISBN: 9789568077990
Sin duda alguna, el rito del asado, en gran parte de América, constituye una de las más...
Recetas de aperitivos (tesoros gastronomicos)
Editorial:
Origo
ISBN: 9789563160079
Un antiguo y sabio refrán dice: ?los invitados deben esperar la comida, no la comida a los...
Fungi: el placer de cocinar con setas
Editorial:
Egn (navarra)
ISBN: 9788493597528
La seta, ese efímero fruto de la tierra, de delicado sabor y personal textura, se ha convertido en un manjar culinario...
El bacalao en la cocina vasca
Editorial:
Iano books
ISBN: 9788493566074
El bacalao es evidentemente uno de los timbres de gloria de la gastronomía vasca y a...
Ensaladas tradicionales y actuales
Editorial:
Everest
ISBN: 9788424128999
Cocina y aprende con los alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería de Leioa que este año conmemoran el...