Libros de texto de Cocina

Cooking the west african way: revised and expanded to include new low fat and vegetarian recipes

Editorial: Lerner publications co.,
ISBN: 9780822541639

Portugal (lonely planet: world food)

Editorial: Lonely planet publications
ISBN: 9781864501117

Put simply, if you love food, you’ll love Portugal. In your hands is the definitive guide to eating in Portugal,...

Sushi & sashimi teriyaki & tempura: nuevas recetas de la cocina t radicional japonesa

Editorial: Editorial libsa, s.a.
ISBN: 9788466205535

Las mejores recetas de la comida tradicional y milenaria de Japón están reunidas en este volumen que cuida la...

El cocinero de los enfermos, convalecientes y desganados (manual de cocina cubana 1862) (2ª ed. facsimil)

Editorial: Editorial betania
ISBN: 9788480171748

Cocina china

Editorial: Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430532780

Cocina mexicana

Editorial: Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430532797

Cocina oriental

Editorial: Editorial atlantida, s.a.
ISBN: 9789500825771

Cocina nicaragüense: un descubrimiento gastronomico

Editorial: Agualarga editores, s.l.
ISBN: 9788495088338