Libros de texto de Tapas. Pinchos. Bocadillos
Libros de texto sobre tapas, pinchos, bocadillos y sandwiches:

Food in the ancient world from a to z
Editorial:
Routledge
ISBN: 9780415232593

Good housekeeping: great recipes for your bread machine
Editorial:
Paper tiger
ISBN: 9781843402237

Aves y caza en la cocina
Editorial:
Lur argitaletxea s.a.
ISBN: 9788470994388

Cocina rapida vegetariana
Editorial:
Oceano ambar, s.a.
ISBN: 9788475560779

Cocinar...: a todo vapor
Editorial:
Oceano ambar, s.a.
ISBN: 9788475560410

Mozzarella (buen provecho)
Editorial:
Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788484180852

The cheese board: collective works
Editorial:
Ten speed press
ISBN: 9781580084192

El pescado congelado en la gastronomia del siglo xxi (ed. castell ano-english)
Editorial:
Lunwerg editores, s.a.
ISBN: 9788497850209