Libros de texto de Quesos

Libros de texto de quesos: Fondue, pasteles de queso, elaboración de quesos caseros, mozzarella, fabricación del queso, ...


Manual del gourmet del queso (edicion especial)

Manual del gourmet del queso (edicion especial)

Editorial: H.f. ullmann
ISBN: 9783833161223


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Brigitte Engelmann

Quesos espaã‘oles

Quesos espaã‘oles

Editorial: Susaeta
ISBN: 9788467705676


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VV.AA.

Quesos espaã‘oles y del mundo: minipracticos

Quesos espaã‘oles y del mundo: minipracticos

Editorial: Todolibro ediciones, s.a.
ISBN: 9788499134888

Este libro pretende ser una guía práctica para conocer mejor los quesos que más nos...


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VV.AA.

El libro del queso: la mejor seleccion. notas de cata.  mas de 75 quesos.

El libro del queso: la mejor seleccion. notas de cata. mas de 75 quesos.

Editorial: Hermann blume
ISBN: 9788496669598

El presente libro no es sólo una historia del queso, ni de los diferentes procesos empleados en su elaboración,...



Todo sobre el queso

Todo sobre el queso

Editorial: Rba libros
ISBN: 9788492981175

Uno de los mayores placeres de la vida, y también uno de los más sencillos, es un plato de queso, un pedazo de...


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Beckett, Fiona y Fiona Beckett

In spain: quesos & paisajes = cheese & landscape

In spain: quesos & paisajes = cheese & landscape

Editorial: Somoslibros
ISBN: 9788493695828

La mejor guía para viajar por el mundo de los quesos españoles. Se trata de un libro gastronómico que...


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VV.AA.

Manual del gourmet del queso

Manual del gourmet del queso

Editorial: H.f. ullmann
ISBN: 9783833150845


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Engelmann, Brigitte y Holler, Peter y Brigitte Engelmann

Serrat gros: historia d un formatge pirinenc

Serrat gros: historia d un formatge pirinenc

Editorial: Garsineu edicions
ISBN: 9788496779488


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Torras Elias, Eulalia