Libros de texto de Tapas. Pinchos. Bocadillos
Libros de texto sobre tapas, pinchos, bocadillos y sandwiches:

El llibre de les sopes
Editorial:
Edicola
ISBN: 9788495907226

Cuisine de pecheurs
Editorial:
Flammarion
ISBN: 9782082008709

El libro de mis sabores, recuerdo de mis saberes: el renacimiento de nuestros pueblos y su gastronomia
Editorial:
Guillermo blazquez editor
ISBN: 9788485944965

Un convento de aromas: la cocina de los conventos de clausura de toledo
Editorial:
Castilla-la mancha. junta de comunidades
ISBN: 9788477882558

La cocina de ellas
Editorial:
La val de onsera
ISBN: 9788488518361

La llibreta de la tia filo
Editorial:
Brosquil edicions
ISBN: 9788495620552

Pastas, papa y arroces (secretos de la comida sana)
Editorial:
Arquitectos editores mexicanos
ISBN: 9789685336161

Hortalizas y algo mas (secretos de la comida sana)
Editorial:
Arquitectos editores mexicanos
ISBN: 9789685336154