Libros de texto de Cocina

Munduko sukaldaritza euskal herrian

Editorial: Ttartalo
ISBN: 9788498432725

Cocina del mundo en euskal herria

Editorial: Ttartalo
ISBN: 9788498432732

Cuscus: 30 recetas del mundo

Editorial: Fund. intermon oxfam
ISBN: 9788484526049

El cuscús era un alimento casi desconocido para la mayoría de las personas en Europa hasta el siglo XIX. Puede...

Apicius nº 15 (noviembre 2010)

Editorial: Montagud editores s.a.
ISBN: 2910014088421

Edición -Noviembre 2010. Apicius es también un viaje alrededor del mundo, para captar una...

De tokyo a barcelona, en boca de todos

Editorial: Salsa books
ISBN: 9788496599802

Recetario de platos para elaborar con el estuche de vapor de la marca Lékué.
Este es un libro que nace...

Las escapadas de jamie

Editorial: Rba libros
ISBN: 9788498678406

Cada pueblo tiene sus ingredientes, su tradición, sus sabores. Descúbrelos de la mano de Jamie, que ha viajado...

Creacion culinaria: introduccino a los servicios alimentacion y a las cocinas del mundo

Editorial: Acribia editorial
ISBN: 9788420011516

Prólogo a la serie - Prólogo - Prefacio - 1. Visión general de los alimentos del mundo y de los...

500 platos mexicanos

Editorial: Blume
ISBN: 9788480768849