Libros de texto de Cocina

Cocina ayurvedica: alimento de los dioses: 72 recetas

Editorial: Miraguano
ISBN: 9788478133765

El Ayurveda es un sistema de medicina tradicional india con más de 3.000 años de antigüedad...

La cocina de nigella lawson

Editorial: Planeta
ISBN: 9788408095941

El nuevo fenómeno culinario que triunfa en todo el mundo.
La propuesta gastronómica de...

Vinos del mundo (enciclopedia universal)

Editorial: Tikal
ISBN: 9788499280813

Nunca ha habido tanta cantidad de buen vino como hoy en día. En este libro se hace un análisis...

200 recetas para niã‘os

Editorial: Blume
ISBN: 9788480769556

200 sopas y caldos

Editorial: Blume
ISBN: 9788480769563

Cocina sin gluten

Editorial: Lectio
ISBN: 9788415088066

Desde nuestro afán por adentrarnose en temas de actualidad hemos decidido realizar un recetario sin gluten. En...

Preelaboracion y conservacion de los alimentos

Editorial: Ediciones paraninfo, s.a.
ISBN: 9788497328180

Este texto está dirigido a los estudiantes del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y...

Muffins: magdalenas y otros pastelitos

Editorial: Parragon
ISBN: 9781445432397

Si ha decidido poner las manos en la masa para disfrutar de la auténtica repostería casera, en este...