Libros de texto de Cocina

La cocina paso a paso

Editorial: Blume
ISBN: 9788480767439

Demostraciones paso a paso de cada una de las técnicas, con instrucciones fáciles de seguir. Selección...

La plancha: libro de cocina

Editorial: Akal
ISBN: 9788446023869

50 sabrosas recetas para hacer a la plancha, creadas por 4 chefs formados en la escuela de Alain Ducasse y adaptadas por...

Curso basico de cocina practica paso a paso

Editorial: Libsa
ISBN: 9788466217330

Para todos aquellos que tienen miedo a entrar en la cocina, este libro es un manual de uso con el que empezar a cocinar ya,...

El libro de las fondues

Editorial: Bon vivant
ISBN: 9788496054424

Desde que empiezan los primeros fríos, es un placer volver a sacar nuestras fonduesy raclettes del armario. Casi...

La cocina de la olla a presion (3ª ed.)

Editorial: Alianza editorial
ISBN: 9788420663005

Paralelamente a las cada vez más abundantes llamadas de atención sobre la importancia de la correcta...

Los oficios del dulce

Editorial: Prensa diaria aragonesa s.a
ISBN: 9788495490803

Los oficios del dulce

Editorial: Prensa diaria aragonesa s.a
ISBN: 9788495490803

43 temas sobre el vino: manual completo para el aficionado (3ª ed )

Editorial: Enotria ediciones
ISBN: 9788493337421