Libros de texto de Cocina Española
Libros de texto de cocina española. Recetas de cocina tradicional española. Gastronomía española. Cocina regional española
Lo mejor de la cocina española
Editorial:
A. asppan, s.l. distribuidora internacional de libros y revi
ISBN: 9788496304338
La creatividad en la cocina vasca (premios pil-pil ix edicion)
Editorial:
Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788484182344
La casa de luculo o el arte de comer
Editorial:
Fundacion wellington
ISBN: 9788492333592
Prólogo de Manuel Vicent.
Nueva cocina catalana: de la tradicion a la innovacion = new cata lan cuisine from tradition to innovation (ed. bilingüe español-ingles)
Editorial:
Autor-editor
ISBN: 9788460924890
El bulli (vol. i) (1983-1993)
Editorial:
Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478712397
El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983....
Cocina vasca vegetariana
Editorial:
Hiria liburuak, s.l.
ISBN: 9788497970693
La pastisseria a ma. formulari de confiteria i rebosteria
Editorial:
Emboscall
ISBN: 9788496253988
Un paseo gastronomico por españa
Editorial:
Ullmann & könemann
ISBN: 9783833111419