Libros de texto de Cocina

El libro de los pescados

Editorial: Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420660714

Alimento de gran consumo y altamente apreciado por los españoles, el pescado ha dado origen a una imaginativa y rica...

Pescado y marisco: del mar a la mesa

Editorial: Parragon
ISBN: 9781405465670

El pescado y el marisco, ambos nutritivos y fáciles de cocinar, representan una parte esencial de nuestra dieta...

El jamon iberico: de la dehesa al paladar

Editorial: Mundi-prensa libros, s.a.
ISBN: 9788484762706

El objetivo principal de este libro es satisfacer la creciente demanda de información y conocimientos que tanto dentro...

Las aves

Editorial: Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430551446

Cocinar con huevo

Editorial: Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430551538

La historia del mundo en seis tragos: de la cerveza de los faraon es a la coca-cola

Editorial: Editorial debate
ISBN: 9788483066720

La historia de la humanidad analizada a través de las bebidas que han caracterizado cada época, que han...

El libro de los zumos y batidos y otros combinados naturales

Editorial: Bon vivant
ISBN: 9788496054264

¡Qué ricos que están los zumos y batidos! ¡Y qué beneficiosos son para la salud!...
Y si...

La cata de vinos

Editorial: Timun mas
ISBN: 9788448047108

En esta completa obra, el lector y amante de los vinos encontrará todo lo que necesita saber sobre el mundo de la...