Libros de texto de Cocina

Llibre de cuina a catalunya (exposicio palau robert barcelona)

Editorial: Generalitat de catalunya
ISBN: 9788439367840

Llibre de cuina a catalunya (exposicio palau robert barcelona)

Editorial: Generalitat de catalunya
ISBN: 9788439367840

Miscelanea gastronomica de schott

Editorial: Muchnik. el aleph editores, s.a.
ISBN: 9788476697146

La Miscelánea gastronómica de Schott no es un libro de cocina, una carta de vinos, una guía del hogar ni una...

Diccionario gastronomico: terminos, refranes, citas y poemas

Editorial: Editorial vision net
ISBN: 9788498211375

La búsqueda y recopilación de recetas gastronómicas me hizo darme cuenta, no sólo de la multitud...

Abraham boca: el cuaderno secreto de un cocinero singular

Editorial: La esfera de los libros, s.l.
ISBN: 9788497343947

Abraham García, dueño del madrileño restaurante Viridiana, mantiene todas las semanas un chat en...

Palabra de cocinero: un chef en vanguardia

Editorial: Ediciones peninsula, s.a.
ISBN: 9788483077153

Santi Santamaria nos ofrece una nueva muestra de su talento literario en esta recopilación de textos de los últimos...

Tratado elemental de cocina

Editorial: Acribia editorial
ISBN: 9788420010625

Prólogo · Primera parte: Las bases de una revolución · «Nouvelle cuisine» y cocina moderna...

El arte de la buena mesa: protocolo y sugerencias decorativas (ac ademia española de gastronomia)

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424184896

Claves para comportarse con elegancia y naturalidad en la mesa. Con prólogo de Rafael Ansón, Presidente de la...