Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Tostadas

Editorial: Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788489675162

El gran libro de la cocina de caza (2ª ed.)

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123291

Una enciclopedia completa sobre las diferentes clases de caza, con múltiples recetas y todos los procesos de...

El gran libro de los frutos exoticos (3ª ed.)

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123192

El mercado en el plato

Editorial: Lur argitaletxea s.a.
ISBN: 9788470994128

Martín Berasategui es sin duda el cocinero con mejor presente y futuro de la actual Alta Cocina Vasca. Las recetas y...

El que menjava josep pla (2ª ed)

Editorial: Columna
ISBN: 9788483003534

Al pan, pan

Editorial: Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788489675506

Sabores de españa

Editorial: Ediciones piramide, s.a.
ISBN: 9788436811629

Tenemos el privilegio de vivir en una de las regiones más favorecidas de la Tierra, donde clima, tierra y mares...

Diccionario de cocina

Editorial: Alderaban ediciones, s.l.
ISBN: 9788488676290