Libros de texto de Gastronomía

Manual de dietas simplificado

Editorial: Acribia editorial
ISBN: 9788420011066

A principios de los años 1980, la Iowa Dietetic Association adoptó la política de examinar y revisar de...

Productos de panaderia: ciencia, tecnologia y practica

Editorial: Acribia editorial
ISBN: 9788420011059

Vivir como diabético

Editorial: Corpus
ISBN: 9789509030343

El número de personas que padece Diabetes aumenta día a día sin respetar edad, sexo, raza o...

Mmm ¡que rico!

Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788425342417

Jane Clarke, experta nutricionista y chef, nos deja muy claro todo cuanto hay que saber sobre la...

Ni un kilo de mas

Editorial: S.a. ediciones b
ISBN: 9788466627979

¿Por qué parece que no podemos evitar ganar peso a partir de cierta edad? ¿Es mejor comer 3 o 5 veces al...

Genetica, nutricion y enfermedad

Editorial: Consejo superior de investigaciones cientificas
ISBN: 9788400086626

El lector observará que nos hemos ocupado de los alimentos en dos...

Nutricion

Editorial: Addison-wesley
ISBN: 9788478290956

Perspectivas sobre nutricion

Editorial: S.l. editorial paidotribo
ISBN: 9788480199179

Una introducción a la nutrición para , a continuación, abordar sus temas esenciales: los nutrientes...