Libros de texto de Gastronomía

Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...


Carnet de ruta

Carnet de ruta

Editorial: Tusquets editores
ISBN: 9788472238152


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Lujan, Nestor

Niños a cocinar

Niños a cocinar

Editorial: Editorial ibis
ISBN: 9788480270229

Precio: 4.9

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Ruiz Ruiz, Sylvie

Cuinar es senzill

Cuinar es senzill

Editorial: Ediciones gea s.a.
ISBN: 9788472870321


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Segui Sala, M

Cocina para profesionales

Cocina para profesionales

Editorial: Thomson paraninfo, s.a.
ISBN: 9788428302838

El éxito de esta obra se debe principalmente a que se inspira en los métodos más modernos aplicados a la...


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Loewer, E.

Cocina castellana

Cocina castellana

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123437

Ana María Calera ha entresacado un ramillete apetitoso con los mejores preparados castellanos. La mejor cocina de...


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Calera, Ana Maria

Verduras

Verduras

Editorial: Ullmann & könemann
ISBN: 9783829006392


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VV.AA.