Libros de texto de Gastronomía

El plaer de menjar sense sal

Editorial: S.a. noguer y caralt editores
ISBN: 9788421765203

Educacion para la salud: la alimentacion

Editorial: Grao
ISBN: 9788478273249

Desde las páginas de este libro el lector encontrará experiencias de centros promotores de salud, de docentes...

Asitencia alimentaria 2: lo correcto en cada etapa y actividad

Editorial: Lumen humanitas
ISBN: 9789870003595

Un viejo adagio chino dice: "Cuida tu persona, cuídala, porque ella es el único ser del que puedes tener la...

Comida sana para saber vivir

Editorial: Debolsillo
ISBN: 9788497931984

¿Dudas si engorda más la miel o el azúcar, la margarina o el aceite de oliva? ¿No hay nadie capaz...

Nutricion clinica practica (2ª ed.)

Editorial: S.a. elsevier españa
ISBN: 9788481747249

Completa referencia profesional que cubre los principios del soporte nutricional, estrategia terapéutica relativamente...

Nutricion cientifica y practica

Editorial: Libertarias.prodhufi
ISBN: 9788479546441

En esta obra el autor hace hincapié en todos los nutrientes de los alimentos, en la interrelación entre los...

La alimentacion natural infantil

Editorial: Oceano ambar
ISBN: 9788475563091

Porque todos los padres quieren lo mejor para sus hijos, este libro ofrece una valiosa información sobre la comida y...

Tofu

Editorial: Edaf
ISBN: 9788441414761

El tofu, o queso cuajado de la leche de soja, es un alimento de enorme valor nutritivo, conocido y utilizado en oriente desde...