Maincent Morel, Michel

Libros escritos por el autor Maincent Morel, Michel


La cocina de referencia: manual para profesores, estudiantes y pr ofesionales. tomo i (gran premio de literatura culinaria de la academie nationale de cuisine para la edicion)

La cocina de referencia: manual para profesores, estudiantes y pr ofesionales. tomo i (gran premio de literatura culinaria de la academie nationale de cuisine para la edicion)

Editorial: Autor-editor
ISBN: 9786070501609

Un manual editado para satisfacer la exigencia de las escuelas de gastronomía de habla hispana, que requieren un libro...