Maincent Morel, Michel
Libros escritos por el autor Maincent Morel, Michel
La cocina de referencia: manual para profesores, estudiantes y pr ofesionales. tomo i (gran premio de literatura culinaria de la academie nationale de cuisine para la edicion)
Editorial:
Autor-editor
ISBN: 9786070501609
Un manual editado para satisfacer la exigencia de las escuelas de gastronomía de habla hispana, que requieren un libro...