Tejero, Francisco
Libros escritos por el autor Tejero, Francisco
anuncios
PanaderÍa y bollerÍa : mecanizaciÓn y calidad
Montagud Editores S.A.
En este nuevo libro, Francisco Tejero, explica cómo obtener distintas elaboraciones de gran calidad,...
El libro de los maestros panaderos
Montagud Editores S.A.
Gracias a mi trabajo en la revista profesional "Molinería y Panadería" y a mis numerosos desplazamientos por...
Panaderia espaÑola
Montagud Editores S.A.
Segundo volumen de Francisco Tejero, Jefe de Formación de la Escuela de la Panadería de Madrid,...
