Cruz Cruz, Juan
Libros escritos por el autor Cruz Cruz, Juan
Teoria elemental de la gastronomia
Editorial:
Eunsa. ediciones universidad de navarra, s.a.
ISBN: 9788431319922
La cocina mediterranea en el inicio del renacimiento: martino da como, libro de arte culinaria; ruperto de nola; libro de guisados
Editorial:
La val de onsera
ISBN: 9788488518392