JÖrg Zipprick

Libros escritos por el autor JÖrg Zipprick


¡no quiero volver al restaurante!: de como la cocina molecular no s sirve cola para papel pintado y polvo extintor

¡no quiero volver al restaurante!: de como la cocina molecular no s sirve cola para papel pintado y polvo extintor

Editorial: Foca
ISBN: 9788496797192

Molecular o tecno-emocional, la vanguardia de la cocina apuesta por ingredientes muy especiales, algunos de los cuales no...