Diaz, Lorenzo
Libros escritos por el autor Diaz, Lorenzo
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Ilustrados y romanticos: cocina y sociedad en espaÑa (xviii y xix )
Alianza Editorial S.A.
En los siglos XVIII y XIX se percibe el resurgir de una cocina regional, popular y sabrosa, como contrapartida a una cocina...
La cocina del quijote
Alianza Editorial S.A.
LA COCINA DEL QUIJOTE se ha convertido en el clásico por excelencia de una gastronomía tan recia como venerable,...
La cocina del barroco: la gastronomia del siglo de oro en lope, c ervantes y quevedo
Alianza Editorial S.A.
Gracias a los testimonios literarios de los tres grandes ( Lope , Cervantes y Quevedo ) penetramos en los hábitos...
