Zamarra, Custodio L.
Libros escritos por el autor Zamarra, Custodio L.
33 años en zalacain: primer tres estrellas de españa
Editorial:
Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420677828
Zalacaín, primer restaurante en España que mereciera las legendarias tres estrellas Michelín. fue abierto en...
Platos y vinos: el dificil arte del maridaje
Editorial:
Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420642802
Cuando el más suculento de los platos se acompaña del vino apropiado, sus sabores se mejoran y potencian;...
Guia practica del servicio de mesa
Editorial:
Espasa-calpe, s.a.
ISBN: 9788423991839