Taylor, Jerry

Libros escritos por el autor Taylor, Jerry


Fundamentos de la teoria y practica del catering

Fundamentos de la teoria y practica del catering

Editorial: Acribia editorial
ISBN: 9788420009322

1. La industria del catering - 2. Operaciones del catering - 3. Estilos de catering - 4. Organización de la cocina -...