Leautey, Eric
Libros escritos por el autor Leautey, Eric
El libro imprescindible de las tecnicas: triturar, cortar, desgla sar, deshuesar, trinchar, pelar
Editorial:
Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478714872
Ver trabajar a un chef es un privilegio que todos los amantes de la cocina quisieran disfrutar. Éric Léautey nos...
Le geste en cuisine
Editorial:
Minerva
ISBN: 9782830706000
enfin, un bon livre de cuisine pour les menageres qui veulent vraiment faire de la cuisine comme au restaurant. dans ce...