Leautey, Eric
Libros escritos por el autor Leautey, Eric
El libro imprescindible de las tecnicas: triturar, cortar, desgla sar, deshuesar, trinchar, pelar
RBA LIBROS, S.A.
Ver trabajar a un chef es un privilegio que todos los amantes de la cocina quisieran disfrutar. Éric Léautey nos...
Le geste en cuisine
Minerva
enfin, un bon livre de cuisine pour les menageres qui veulent vraiment faire de la cuisine comme au restaurant. dans ce...
