Corcuera, Mikel
Libros escritos por el autor Corcuera, Mikel
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La cocina donostiarra
Autor-editor
El nacimiento de Venus, del autor renacentista italiano Boticelli en pleno siglo XV, simboliza no la sensualidad sino...
Chacoli = txakolina
Nerea
La obra Chacolí/Txakolina ha sido galardonada con el Gourmand World Cookbook Awards 2008 Españ, en la...
Donde comer bien en navarra (visita amarilla)
Editorial Everest, S.A.
Los 120 mejores restaurantes de Navarra, tanto de cocina tradicional como de autor, seleccionados por el crítico...
25 aÑos de la nueva cocina vasca
Aizkorri Argitaletxea, S.m.
En este libro escrito por el crítico gastronómico Mikel Corcuera, se analiza el movimiento de la nueva cocina vasca...
