Libros de texto de Carnes. Pescados
Libros de texto de carnes y pescados: aves, bacalao, mariscos, jamón de jabugo, salchichas, huevos...
Pescados y mariscos: curso de cocina para sibaritas
Editorial:
Everest
ISBN: 9788444120744
Carne
Editorial:
Susaeta
ISBN: 9788430567768
Pasion por la carne: una guia completa para elegir, preparar y co cinar cualquier tipo de carne
Editorial:
Parragon
ISBN: 9781407515151
La guía definitiva para cocinar platos a base de carne, con información sobre todo lo que necesita saber, desde...
100 modos de aliñar la carne de vaca: formulas sencillas y practi cas (ed. facsimil)
Editorial:
Maxtor
ISBN: 9788497613422
Curso de cocina: cordero
Editorial:
Hermann blume
ISBN: 9788496669482
La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo...
El gran libro del pescado: como reconocer, comprar, preparar y co nservar pescados y mariscos
Editorial:
Rba libros
ISBN: 9788498675863
Cómo reconocer, comprar, preparar y conservar pescados y mariscos. Con las mejores recetas de la cocina tradicional...
Apuntes gastronomicos sobre la sardina iberoatlantica
Editorial:
Trea
ISBN: 9788497044837
No hace tanto que las sardinas eran meramente un plato «canalla», al decir de Julio Camba, digno solo de...
Pescados y mariscos: guia practica
Editorial:
Empresa nacional mercasa
ISBN: 9788493274177