Libros de texto de Carnes. Pescados

Larousse del pescado y el marisco (premio gourmand world cookbook award 2004)

Editorial: Vox
ISBN: 9788483325247

Más de 400 recetas para cocinar los más diversos platos de pescado y marisco. Todas las técnicas explicadas...

Pescado y marisco: del caviar a las gambas, de los mejillones al rape y al salmon

Editorial: Feierabend
ISBN: 9783899850963

Este libro de cocina profusamente ilustrado reúne una rica muestra de las delicias culinarias que nos ofrece el...

El libro del pescado crudo

Editorial: Alba editorial
ISBN: 9788484282297

Sashimi, tartares, ceviches, carpaccios... Desde hace algunos años, el pescado crudo se emplea cada vez más en...

Salmon y trucha (buen provecho nº 50)

Editorial: Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788484181903

Pescados y mariscos (recetas sabrosas)

Editorial: Parragon
ISBN: 9781405425551

Recetas de bacalao (cocina del bienestar)

Editorial: A. asppan, s.l. distribuidora internacional de libros y revi
ISBN: 9788496241688

Nuevo titulo de la colección de bolsillo MINIS de COCINA, donde se presentan numerosas recetas variadas que incluyen...

Pescados (cocina practica)

Editorial: Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430543373

Pato, pavo y perdices

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478711338

En este libro aprendemos a preparar desde una ensalada picante de avestruz con arroz hasta un salteado de verduras con...