Libros de texto de Carnes. Pescados
Libros de texto de carnes y pescados: aves, bacalao, mariscos, jamón de jabugo, salchichas, huevos...
Pescado y marisco: del caviar a las gambas, de los mejillones al rape y al salmon
Feierabend
Este libro de cocina profusamente ilustrado reúne una rica muestra de las delicias culinarias que nos ofrece el...
El libro del pescado crudo
Alba Editorial
Sashimi, tartares, ceviches, carpaccios... Desde hace algunos años, el pescado crudo se emplea cada vez más en...
Recetas de bacalao (cocina del bienestar)
A. Asppan, S.L. Distribuidora Internacional De Libros Y Revi
Nuevo titulo de la colección de bolsillo MINIS de COCINA, donde se presentan numerosas recetas variadas que incluyen...
Pato, pavo y perdices
RBA LIBROS, S.A.
En este libro aprendemos a preparar desde una ensalada picante de avestruz con arroz hasta un salteado de verduras con...
La cocina del pescado y el marisco en los paises del mediterraneo
Editorial Arguval, S.A.
Una obra sobre la cocina del pescado y el marisco en los distintos países que bañan las aguas del...
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