Libros de texto de Cocina

La cuina catalana medieval: un festi per als sentits

Editorial: Rafael dalmau editor
ISBN: 9788423206889

Cocina rumana

Editorial: Susaeta
ISBN: 9788430555611

La gastronomía de un país es el reflejo de su geografía e historia. La cocina de Rumania, donde se...

La cocina japonesa: 250 recetas con todo el sabor tradicional

Editorial: Rba libros
ISBN: 9788478715961

Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al...

Total cooking i: construccionismo culinario

Editorial: Akal
ISBN: 9788446023586

El construccionismo culinario, cuya máxima expresión es la cocina Total Cooking, parte del punto cero...

Mis mejores escapadas de golf y gastronomia

Editorial: Autor-editor
ISBN: 9788460993896

Apicius nº 6 (mayo 2006) cuaderno de alta gastronomia (cd-rom)

Editorial: Montagud editores s.a.
ISBN: 2910011194194

Moléculas del mundo, uníos. Quiero conocerles. En algunos foros se comenta que hay personas que cocinan...

Apicius nº 6 (mayo 2006) cuaderno de alta gastronomia (cd-rom)

Editorial: Montagud editores s.a.
ISBN: 2910011194194

Moléculas del mundo, uníos. Quiero conocerles. En algunos foros se comenta que hay personas que cocinan...

Pasion por la cocina arabe

Editorial: Atlantida
ISBN: 9789500828741

La mesa árabe otorga protagonismo a la palabra coloquial, y los juegos del paladar terminan...