Libros de texto de Cocina

La cocina de los mediterraneos

Editorial: S.a. ediciones b
ISBN: 9788466607896

En la última década ha prosperado el concepto de cocina mediterránea, no sólo como...

Mi cocina en compostela (2ª ed. rev.)

Editorial: Miguel gonzalez aguiar
ISBN: 9788492397327

Costumbres y cocina manchega

Editorial: Diputacion provincial de ciudad rea
ISBN: 9788477891901

La cocina de fondon de moriscos y repobladores

Editorial: Instituto de estudios almerienses
ISBN: 9788481082548

25 años de la nueva cocina vasca

Editorial: Aizkorri argitaletxea, s.m.
ISBN: 9788482639055

En este libro escrito por el crítico gastronómico Mikel Corcuera, se analiza el movimiento de la nueva cocina vasca...

Gastronomia de gipuzkoa. gipuzkoako gastronomia

Editorial: Sociedad guipuzcoana de ediciones y
ISBN: 9788471734150

La boqueria catedral dels sentits

Editorial: Ajuntament de barcelona
ISBN: 9788476099483

La cocina andaluza

Editorial: Editorial arguval, s.a.
ISBN: 9788495948212

Las mejores recetas de la cocina andaluza recogidas por Joaquín Lacalle. Incluye una introducción de Enrique...