Libros de texto de Cocina

Los aprendices de hechicero: los secretos ocultos de la cocina de el bulli de ferran adria

Editorial: Planeta
ISBN: 9788408101963

¿Qué hay detrás de los platos y las recetas del Bulli? Elegido como el mejor...

Recetas vegetarianas para grandes ocasiones

Editorial: Rba libros
ISBN: 9788492981533

Hay ocasiones especiales en que deseamos ofrecer lo mejor de nosotros mismos a nuestros amigos y seres queridos alrededor de...

Enciclopedia de la cocina vegetariana

Editorial: De vecchi
ISBN: 9788431550622

Diccionario del amante de la cocina

Editorial: Paidos iberica
ISBN: 9788449325182

En esta obra Alain Ducasse nos detalla su concepción de la gastronomía, siempre vinculada al...

Historia de la alimentacion (2ª ed.) (rustica)

Editorial: Trea
ISBN: 9788497045599

La cocina neolitica y la cueva de la molle-pierre

Editorial: Trea
ISBN: 9788497045568

La caja de cocteles

Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788425345678

El libro del tajin: 30 recetas saladas y dulces

Editorial: Fund. intermon oxfam
ISBN: 9788484527053

Este recipiente de terracota con tapa cónica no es una cazuela común. Célebre en la cocina de Marruecos...