Libros de texto de Gastronomía

Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...


Apats: mes de 50 menus i 400 receptes

Apats: mes de 50 menus i 400 receptes

Editorial: Cossetania
ISBN: 9788497914635

Àpats aparegué per primera vegada l’any 1928 i, des d’aleshores, se n’han fet tres...


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Domenech, Ignasi y Ignasi Domenech

Gourmetour 2010/11: guia gastronomica y turistica de españa (xxxi edicion)

Gourmetour 2010/11: guia gastronomica y turistica de españa (xxxi edicion)

Editorial: Progourmet (paladar)
ISBN: 9788495754646

Precio: 29

1.418 restaurantes comentados y calificados, con sus precios.
1.561 hoteles reseñados con sus dotaciones y...


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VV.AA.

Otoño: en milhojas secas

Otoño: en milhojas secas

Editorial: Gastromedia
ISBN: 9788493705442

La propuesta de este libro es directa y básica y sólo hay que contestar a esta pregunta, ¿qué es...


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Apolinar, Amador y Alvarez, Pedro y Pedro Alvarez

Comer bien en casa como de restaurante. pedro larumbe

Comer bien en casa como de restaurante. pedro larumbe

Editorial: Everest
ISBN: 9788444120751

Una alimentación adecuada debe satisfacer todas las necesidades nutricionales e incorporar valores sensoriales,...


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Larumbe, Pedro y Pedro Larumbe

Deliciosas recetas: arroz y risotto

Deliciosas recetas: arroz y risotto

Editorial: Parragon
ISBN: 9781407584973


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VV.AA.

Deliciosas recetas: patatas

Deliciosas recetas: patatas

Editorial: Parragon
ISBN: 9781407584966


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VV.AA.

Castañas: el arbol del pan

Castañas: el arbol del pan

Editorial: Everest
ISBN: 9788444120409

Presentado como un romance gastronómico, el autor nos transmite una visión amena y divertida sobre las...


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Morganti, Flavio y Flavio Morganti

Las primeras palabras de la cocina

Las primeras palabras de la cocina

Editorial: Cuadernos mugaritz de gastronomia
ISBN: 9788493531041

Precio: 28.95

Este libro contiene muchas de las respuestas a aquellas preguntas que en ocasiones no nos hemos atrevido a formular, dando...


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VV.AA.