Libros de texto de Gastronomía

Pasta, arroz

Editorial: Ttartalo
ISBN: 9788480919647

Las prisas y la falta de tiempo son el principal motivo de un tipo de alimentacion casa vez mas extendida a base de comidas...

Cocina de referencia: un recetario de los felices veinte

Editorial: Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420676753

Cocina de referencia es una recopilación de recetas «muy especiales» de aquellos años que se...

Lo que hemos comido

Editorial: Ediciones destino, s.a.
ISBN: 9788423337712

Con una sabiduría culinaria y literaria extraordinarias, Josep Pla nos introduce en los secretos de la dieta...

Cocina para estudiantes, solteros, separados, divorciados, viudos y vagos

Editorial: Aguilar, s.a. de ediciones-grupo s.a.ntillana
ISBN: 9788403504318

El buen hacer culinario de Angelita Alfaro y el lápiz genial de Mikel Urmeneta, creador de la marca Kukuxumusu, acuden...

La cuina de les quatre estacions

Editorial: Rourich
ISBN: 9788477051428

Los fogones de jose andres: las recetas del chef español que triu nfa

Editorial: Editorial planeta, s.a.
ISBN: 9788408063148

Las tapas, base fundamental de la cocina de José Andrés, son una de las principales aportaciones españolas a...

Sushi

Editorial: Parragon
ISBN: 9781405452465

Marruecos: la cocina de mi madre

Editorial: Fundacion intermon
ISBN: 9788484523536

Dice un proverbio marroquí: "Durante toda su vida, el hombre intenta volver a encontrar la cocina de su madre, y la...