Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Tapas
Editorial:
Parragon
ISBN: 9781405452472
Cocina para principiantes: 111 recetas (2ª ed.)
Editorial:
Eiunsa. ediciones internacionales universitarias, s.a.
ISBN: 9788484691396
La nueva cocina de hoy paso a paso (2 vols.)
Editorial:
Cultural
ISBN: 9788480557993
Asfalto culinario: el laboratorio de arzak
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424117290
El trabajo en el restaurante Arzak esta dividido en varias facetas. La cocina, la sala, el laboratorio, la oficina y el...
La cuina tradicional catalana a l abast
Editorial:
Columna edicions s.a.
ISBN: 9788466406666
La cocina mexicana
Editorial:
Reditar
ISBN: 9788496449077
Carne con chile, empanadas de tacos, camarones, tortillas, tostadas, pollo a la naranja, picadillo, capirotada,...
La sal (queremos saber nº 6)
Editorial:
Editorial miguel a. s.a.lvatella, s.a.
ISBN: 9788484123217
El vino (queremos saber nº 7)
Editorial:
Editorial miguel a. s.a.lvatella, s.a.
ISBN: 9788484123224