Libros de texto de Gastronomía

El practicon: tratado completo de cocina

Editorial: Maxtor
ISBN: 9788497617437

Ilustrado con 240 grabados por Ángel Muro. Reprod. facs. de la ed.: Madrid, 1893.

La cuchara de plata pasta

Editorial: Phaidon press limited
ISBN: 9780714859606

Precedido por el éxito de La cuchara de plata, esta es la obra definitiva
de la pasta italiana
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Pescado y marisco: del mar a la mesa

Editorial: Parragon
ISBN: 9781445406732

Reposteria y panaderia: paso a paso

Editorial: Parragon
ISBN: 9781445404776

Rapido y facil: paso a paso

Editorial: Parragon
ISBN: 9781445404783

Delicias al horno: las mas irresistibles recetas

Editorial: Parragon
ISBN: 9781445409757

Cocina vegetariana: las mas irresistibles recetas

Editorial: Parragon
ISBN: 9781445409856

Pasta: las mas irresistibles recetas

Editorial: Parragon
ISBN: 9781445409801