Libros de texto de Quesos

Libros de texto de quesos: Fondue, pasteles de queso, elaboración de quesos caseros, mozzarella, fabricación del queso, ...


Introduccion a la tecnologia quesera

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Acribia Editorial


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Mahaut, Michael | 0 | Ver ficha

The cheese board: collective works

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Ten Speed Press


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Waters, Alicia (foreword) | 0 | Ver ficha

Recetario de postres y tabla de quesos

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Ediciones 29


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Jerez Gaeta, Maria Pilar | 0 | Ver ficha

Fondues

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Editorial Everest, S.A.

Más de 50 recetas para degustar fondues de queso, verduras, carne, pescado... acompañadas siempre de deliciosos...


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Szwillus, Marlisa | 0 | Ver ficha

Fabricacion de queso (2ª ed.)

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Acribia Editorial


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Scott, R. y Robinson, R.k. y Wilbey, R.a. | 0 | Ver ficha

Enciclopedia mundial del queso

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Ediciones B, S.A.


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Harbutt, Juliet | 0 | Ver ficha

The cheese plate

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Three Rivers Press (crown)


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Mccalman, Max y Gibbons, David | 0 | Ver ficha

Quesos de espaÑa

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Editorial Everest, S.A.


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Calduch Carretero, Enrique | 0 | Ver ficha