Libros de texto de Repostería

Dulces orientales

Editorial: Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430535910

Como hacer chocolate

Editorial: Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430533268

Los postres de eva arguiñano nd/dsc

Editorial: Bainet media, s.a.
ISBN: 9788493276850

Deliciosas recetas explicadas paso a paso de la mano de Eva Arguiñano.

Como hacer helados, yogur y mousses

Editorial: Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430533282

The complete step-by-step guide to cake decorating

Editorial: New holland publishers
ISBN: 9781843303251

Helados: elaboracion, analisis y control de calidad

Editorial: Antonio madrid vicente, editor
ISBN: 9788489922907

Las mejores recetas con chocolate

Editorial: Euroimpala, s.l. editores
ISBN: 9788489910140

El chocolate es apreciado en todo el mundo. Por ello mismo, este libro, que puede ser considerado un manual sobre el...

Enciclopedia culinaria. confiteria y reposteria

Editorial: Espasa-calpe, s.a.
ISBN: 9788467010022

Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la...