Libros de texto de Repostería
Libros de texto de repostería.
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Dulces orientales
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430535910
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Como hacer chocolate
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430533268
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Los postres de eva arguiñano nd/dsc
Editorial:
Bainet media, s.a.
ISBN: 9788493276850
Deliciosas recetas explicadas paso a paso de la mano de Eva Arguiñano.
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Como hacer helados, yogur y mousses
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430533282
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The complete step-by-step guide to cake decorating
Editorial:
New holland publishers
ISBN: 9781843303251
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Helados: elaboracion, analisis y control de calidad
Editorial:
Antonio madrid vicente, editor
ISBN: 9788489922907
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Las mejores recetas con chocolate
Editorial:
Euroimpala, s.l. editores
ISBN: 9788489910140
El chocolate es apreciado en todo el mundo. Por ello mismo, este libro, que puede ser considerado un manual sobre el...
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Enciclopedia culinaria. confiteria y reposteria
Editorial:
Espasa-calpe, s.a.
ISBN: 9788467010022
Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la...