Libros de texto de Repostería

Confiteria y reposteria vasca

Editorial: Sendoa argitaldaria
ISBN: 9788495378675

Recetario de postres y tabla de quesos

Editorial: Ediciones 29
ISBN: 9788471755193

Postres criollos centroamericanos (los libros mas pequeños del mu ndo)

Editorial: Briceño editores
ISBN: 9789972896286

The international school of sugarcraft, book i: beginners

Editorial: Merehurst fairfax
ISBN: 9781853917486

Paco torreblanca (incluye carpeta con 60 fichas)

Editorial: Vilbo ediciones y publicidad s.l.
ISBN: 9788492244324

Panaderia artesana: tecnologia y produccion

Editorial: Montagud editores s.a.
ISBN: 9788472120938

Es evidente el interés que, sobre todo en los últimos tiempos, despierta el retorno a una panadería de calidad...

Secretos de los dulces caseros

Editorial: Editorial albatros
ISBN: 9789502408842

Reposteria integral

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123550

Las mejores recetas para los que se preocupan por su salud pero no quieren privarse de las delicias de la buena cocina....